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罐裝毛肚廠家告訴大家如何清洗新鮮的牛肚

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罐裝毛肚廠家告訴大家如何清洗新鮮的牛肚

發布日期:2021-01-25 作者: 點擊:

罐裝毛肚廠家告訴大家如何清洗新鮮的牛肚

餐館里通常吃的牛肚看起來很淡,因為是提前加工過的,正宗的牛肚是黑色的。如果想自己買自己煮,需要先清洗干凈再吃。下面是如何清洗新鮮的牛肚。

方法1:

1.先在肚中加入鹽和醋,用雙手反復揉搓,直到粘液凝固分離;

2.然后把牛肚翻過來,還加了鹽和醋,把粘液洗掉;

3.將牛肚切成小塊,放入冷水鍋中,邊加熱邊用刀刮,水開后再取出,反復用水沖洗干凈。

方法2:

1.將牛肚用冷水浸泡20分鐘左右,去除牛肚上的雜質;

2.然后把牛肚翻過來,用剪刀去脂肪油;

3.然后取適量堿面,均勻鋪在肚上,反復搓揉3分鐘,再用水沖洗干凈;

4.將粗鹽和面粉涂在牛肚上,反復揉搓。面粉和粗鹽可以吸收肚上的污垢。兩三分鐘后,用清水沖洗干凈。


本文網址:http://www.sashaydown.com/news/474.html

關鍵詞:罐裝毛肚廠家

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